Сала для бяззубых на гомельскім рынку (фотафакт)

Сала бывае салёнае, таплёнае, смажанае. А бывае яшчэ і сала для бяззубых. Такі ўнікальны гатунак “сябра баршчу і хлеба” можна набыць на адным з гомельскіх рынкаў.

Сала – вельмі папулярны прадукт у беларусаў. У многіх творах беларускай літаратуры згадваецца гэты прадукт. Напрыклад, у творы “Новая зямля” Якуба Коласа пра сала распавядаецца некалькі разоў.

Вось маці з хаткі выбягае,

Алесю торбу даручае,

А ў торбе хлеб і, пэўна, сала,

І весялей шмат хлопцам стала.

***

У торбе хлеб, кавалак сала,

З кішэні люлька пазірала —

Таварыш верны і нязменны —

І з тытуном капшук раменны.

Штодзень